Insalata di farro
Ricetta per quattro persone. 250 g di farro, condimento per insalata di riso o pasta già pronto o, in alternativa, condire a piacere con...
La formula “C(i)RISI” contro la crisi
Il computer era acceso ormai da mezz’ora e Rosa era come ipnotizzata dalla pagina bianca di Word: la fissava senza alcuna idea, emozione o...
Involtini di verza
Ingredienti per quattro persone 4-5 foglie di verza, 200 g di carne macinata mista, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 cipolle, 4-5 fette di mortadella, olio, sale, pepe...
Nessuno aiuta più una povera Maddalena
“Per me si va ne la città dolente,
per me si va ne l’etterno dolore,
per me si va tra la perduta gente.
Giustizia mosse il mio...
La solitudine del cuore
Sandra è cieca dalla nascita, è molto carina, intelligente e, soprattutto, piena di voglia di vivere. Da un paio di giorni non è più...
Un uomo da niente
Il pomeriggio era sereno e quell’azzurro strideva fortemente con i miei pensieri. Il sole aveva preso il posto della pesantissima coltre di nubi che...
Tutto sotto controllo …
Scrittura personalizzata, con alto valore artistico sicuramente insito nel soggetto tracciante. Poco fluida, evidente (LTP) larga tra parole: ciò impedisce di andare spontaneamente...
Polpette salentine
Ingredienti 450 gr di carne macinata mista di bovino e suino, 1 uovo intero, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato o 4 rametti di prezzemolo fresco, 1 pizzico...
Lettera ad un fratello lontano
Ho dovuto viaggiare molto per arrivare dove sono adesso. Ho attraversato oceani, mari, boschi, interi continenti. Ho conosciuto il freddo, le temperature tropicali, le culture...
Torta di carote
Ingredienti 100g di farina, 100 g di zucchero, 4 uova, 200 g di mandorle pelate, 200 g di carote grattugiate, 1 bustina di lievito, poco burro, zucchero a velo, carote...
Lu pinnulu
Mercutia te le ciniri alle prime te marzu.Mentre lu sule scusu ‘rretu Monte te l’Autu spià chianu chianu lu paiese ncora mienzu durmisciutu, na...
Cultura e impresa: un binomio vincente
C'era una volta l'organizzazione tayloristica del lavoro, quella che Charlot immortalò nel famosissimo film “Tempi Moderni” in cui l'operaio era asservito alla macchina; oggi...
Il 26 marzo, a Novoli, la sacra rappresentazione della Passione di Cristo
Una sacra rappresentazione che racconta la storia di fede, cultura e tradizioni lungo le vie principali del paese
Novoli (Le) - Sarà Giorgio Cantarini –...
Teatri a Sud, al via la rassegna estiva di Astràgali Teatro
Da fine luglio a settembre una lunga serie di appuntamenti tra spettacoli, Summer School di filosofia e arti performative
Riparte la rassegna “Teatri a Sud”, ideata e...
La panchina
Il bambino diede la mano al nonno prima di uscire di casa. Era aprile, un giorno di primavera reale col cielo chiaro e il...
“…a tempo”, il 28 giugno il 34esimo Galà del Balletto del Salento al Teatro...
Un altro anno accademico volge al termine e converge le sue energie nello spettacolo di fine anno: il Balletto del Salento, della direttrice artistica...
Peter Pan …
Diciamo che è scritto frettolosamente... Occhielli ampi, scrittura grande un IO tronfio, pieno di sé, pressione decisa e marcata quindi impositivo nell'ambiente in cui...
The dark side of Lecce: una notte in compagnia dei volontari silenziosi della notte
“Quando si fa visita alle città del mondo, non bisognerebbe fermarsi solo al centro storico, ma ci si dovrebbe recare nelle periferie, dove risiede...
Va in scena – SanPa, chi sei Stato?
SanPa non è la solita serie Netflix realizzata con un cast e una sceneggiatura scelti ad hoc o scritta grazie a un po’ di...
La forza dell’amore
Giunse inattesa quella telefonata, in una tiepida mattina di maggio, poche parole ma che colpirono dritte al cuore ….è successo qualcosa di brutto a...
Torta “Foresta nera”
Ingredienti150 g di farina, 6 uova, 100 g di burro, 150 g di zucchero, 150 g di cioccolato fondente, 1 bustina di lievito, 600 g di panna, 90 g di...
Serata finale di AKWABA – Welcome to the artists. Si chiude con il teatro...
Sabato 24 febbraio, nella Distilleria De Giorgi a San Cesario di Lecce, con due eventi speciali, si chiude il progetto AKWABA – Welcome to...
La trasformazione dell’uomo in ragno e l’arma dello “ἰοίην” donataci da Saffo
Ogni qualvolta un bambino diviene adulto, si impantana nella sua stessa ragnatela per tutta la vita...
Ormai è risaputo che l'essere umano, così come lo...
Quella volta in cui un adulto scrisse a Babbo Natale
Quest’anno noi di “Paise Miu”, abbiamo pensato di scrivere una lettere particolare, una lettere che racchiude le richieste più gettonate (si immagina) dei nostri...
Mio nonno …
Certe cose non capitano mai per caso. Non credo nel destino ma credo nella magia di due corpi, di due menti, di momenti inaspettati. C’è chi...
Difficilmente mi rilasso …
Scrittura piccola, personalizzata ed accurata. Ci si trova dinanzi ad un soggetto attento ai particolari, osservatore del mondo circostantante e molto vigile su...
Cannelloni bomba
Ingredienti per sei persone 10-15 cannelloni, 500 gr di carne macinata mista, 100 gr di pecorino, sugo pronto allo speck, 3-4 sottilette, olio, sale q.b., 1 cipolla tritata. Preparazione...
Madre terra … terra madre
Non mi è mai piaciuto il mare. Quella massa violenta e cupa. Quel vetro azzurro che nasconde abissi muti, insidie pennellate di colori...
Dell’amore e di altre scelte
Te lo voglio dire. A te che sei il mio tutto. A te che chiudi in un perimetro perfetto il mio nome e con...
Crostata alla nutella
La crostata alla Nutella è una torta golosa e molto semplice da realizzare per la gioia di grandi e piccini. Ideale per la colazione...
Peter Pan …
Diciamo che è scritto frettolosamente... Occhielli ampi, scrittura grande un IO tronfio, pieno di sé, pressione decisa e marcata quindi impositivo nell'ambiente in cui...
Visti da vicino – Remo Croci [VIDEO]
In "Visti da Vicino", la nostra rubrica, incontriamo il giornalista Mediaset Remo Croci. Lo facciamo virtualmente, considerate le distanze sociali del Covid-19. E lo...
Il 26 novembre a San Cesario, Astràgali teatro ospita il Teatro delle Forche
Domenica 26 novembre alle 17.30, presso la Distilleria De Giorgi a San Cesario di Lecce, Astràgali Teatro, all’interno della rassegna: “Per un teatro delle...
Lettera ad un fratello lontano
Ho dovuto viaggiare molto per arrivare dove sono adesso. Ho attraversato oceani, mari, boschi, interi continenti. Ho conosciuto il freddo, le temperature tropicali, le culture...