Insalata di farro

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Insalata di farroRicetta per quattro persone.

250 g di farro, condimento per insalata di riso o pasta già pronto o, in alternativa, condire a piacere con carote, piselli, olive, sedano, due/tre uova sode, olio e sale q.b.

Procedimento

Far cuocere il farro in abbondante acqua salata per circa dieci minuti, scolare e poi condire con il le verdure o il preparato per insalata di riso, le uova sode tagliate a dadini. Servire su bel piatto decorato e buon appetito!