34.4 C
Lecce
venerdì, 21 Giugno 2024

Variazioni di asparagi, gamberoni al Lemon gras e timo, quenelles di porri e acqua...

Ingredienti per 4 persone 550 gr di asparagi freschi, 200 gr di porri freschi, 8 gamberoni, 200 gr di acqua di ostriche, 2 bacchette di...

“Singolar tenzone”: il Salento incontra il Giappone

Ritorna, dopo il successo dello scorso anno, l’evento “Singolar Tenzone”, con una novità “il Salento incontra il GIAPPONE”, una gara culinaria che vede come...

“Marzo divino”, al via un ciclo di appuntamenti con degustazione enogastronomica a Lecce

Presso l’area di servizio Q8 di via Vernole, quattro incontri con esperti sommelier Un viaggio attraverso alcune fra le migliori cantine e aziende locali, alla...

“Bande a food”, quando il cibo di strada diventa gourmet: a Trepuzzi dall’11 al...

Vestas Travel firma lo spin-off enogastronomico di “Bande a Sud” e punta a mettere in rete la filiera del turismo enogastronomico Trepuzzi (Le) - Un...

Tre Gocce d’Oro –  Grandi mieli d’Italia: il 16 settembre a Melendugno la premiazione

Melendugno (Le) - Tre gocce d'oro 2019, Concorso Grandi Mieli d'Italia, rappresenta la più importante rassegna nazionale del settore dei mieli, voluta dalle più...

Singolar tenzone 2023, il Salento incontra la Spagna: appuntamento il 9 novembre al Castello...

Enogastronomia nel segno della contaminazione tra culture. È questo il DNA della quarta edizione della sfida tra chef di prestigiosi hotel e resort salentini...

Mercatino del gusto a Maglie: dall’1 al 7 agosto con più espositori e tante...

Maglie (Le) - Durerà una settimana invece di cinque giorni: appuntamento a Maglie dall’1 al 7 agosto.  Avrà come parola-totem l’aggettivo “Durevole”, aggiungerà alle sue...

La Puglia protagonista della Big Apple nella settimana della cucina italiana nel mondo

Grazie all’associazione Puglia in Rosè in collaborazione con la Regione Puglia, a New York una maratona di tre giorni per promuovere qualità e sostenibilità...

A San Pancrazio un corso di avvicinamento alla degustazione consapevole. Approcci di gusto alla...

San Pancrazio S.no (Br) - Come viene percepita, quali sono le sue caratteristiche, quali gli elementi base per valutare la birra artigianale? Le risposte...

Vellutata di parete della Sila allo zafferano con tartufo bianchetto del Salento e “Milazzo...

Ingredienti per 4 persone 200 gr di patate lesse, latte fresco 130 gr, burro 80 gr, sale 6 gr, zafferano pistilli 0,3 gr, tartufo bianchetto...

Puglia Mon Amour, Barbara Politi e Alessandra Civilla, prima coppia femminile al timone di...

Le terre del consorzio dell’Olio di Puglia IGP e i prodotti eccellenti del Tacco d’Italia al centro dell’avventura televisiva della giornalista enogastronomica vincitrice del...

Alambicco d’oro 2021: oro e argento per le grappe pugliesi

Quattro medaglie d’oro e una d’argento per le grappe di Puglia. E’ il prestigioso risultato conseguito nell’ambito della 38^ edizione dell’Alambicco d’Oro, il concorso...

Educational Tour “Food & Wine True Italian Taste”: gli operatori francesi incontrano gli imprenditori...

Lecce - Si snoderà tra Lecce, Gallipoli e Nardò l'Educational Tour "Food & Wine True Italian Taste": dal martedì 5 a giovedì 7 novembre,...

Semplici suggestioni e profumate magie. I purciddruzzi: delicata preziosità salentina

Ci sono alcuni piccoli e apparentemente banali rituali che però lasciano segni indelebili. Tocchi di memoria che illuminano il cuore. Brandelli di esperienze vissute...

“Cucina il Salento” a Cutrofiano: presentata oggi la 2^ edizione del concorso gastronomico tra...

Cutrofiano (Le) - Enogastronomia, cucina, territorio, passione: sono questi gli ingredienti della II edizione del Concorso Gastronomico “Cucina il Salento”, presentato oggi alla stampa...

A settembre la 2^ edizione del corso di primo livello di “assaggiatore di vino”

Dopo la cerimonia di consegna dei diplomi, con la quale si è conclusa ufficialmente la prima edizione del Corso di primo livello di “Assaggiatore...

Con il Capodanno della tradizione va via il male da tutte le persone

Ad una settimana dal Natale ogni anno arriva la notte di San Silvestro che attraverso la rotazione completa della Terra intorno al Sole, segna...

Diventa un’esperienza memorabile per i tuoi ospiti: workshop il 18 novembre a Lecce

Lecce - Tutti i titolari di un’attività nutrono un sogno, quello cioè che i propri ospiti o clienti si ricordino di loro e tornino...

Lecce, la pizza di 400 Gradi tra le migliori al mondo per la guida...

Un balzo dal 38esimo al 21esimo posto: 400 Gradi è l'unica pizzeria in Puglia inclusa nella guida Lecce - La Pizzeria 400 Gradi di Lecce...

I sapori del passato riaffiorano nella Sagra te li piatti te na fiata dal...

Il 21, il 22 e il 23 agosto è attesa a Castri di Lecce la quarta edizione della Sagra te li piatti te na...

Singolar tenzone, il Salento incontra l’India

Mercoledì 7 novembre alle ore 15.30 si accenderanno i riflettori sulla prima edizione dell’evento “Singolar Tenzone, il Salento incontra l’India”, una gara culinaria che...

La tradizione culinaria nella festa di Sant’Antonio Abate

Sant’Antoni allu desertu se mangiava li spaghetti e lu tiaulu, pe dispettu, ni turcia li furchetti. Sant’Antoni Sant’Antoni lu nimicu ti lu timoni, Sant’Antoni nu se lagna,...

Lecce, al via la XVII Edizione di AGRO.GE.PA.CIOK 2022, la Fiera Professionale dedicata al...

Lecce, ospita negli spazi di Lecce Fiere, in piazza Palio, la XVII edizione di Agrogepaciok, salone internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare. La...

Al via la XIV Edizione di Agrogepaciok

Diecimila metri quadri di spazio espositivo con oltre 400 prestigiosi marchi in vetrina e un ricco programma di eventi con più di 200 ore di...

Riconoscimento da Confartigianato Puglia al pasticcere Gianluca Trisolini

Mottola (Ta) – Siamo a Mottola, in provincia di Taranto,  e il giovane pasticcere Gianluca Trisolini, di soli 25 anni, il 15 ottobre scorso,...

Settimana della cucina italiana nel mondo, standing ovation per la Puglia a New York

Una sala gremita quella del Consolato d’Italia a New York per la settimana della cucina italiana nel mondo giunta alla sua ottava edizione e...

Primitivo di Manduria, al via l’evento digitale in America tra degustazioni e confronti

Martedì 23 marzo due masterclass interattive per far conoscere le aziende e il territorio alla stampa specializzata e operatori del settore internazionali. Ventitré etichette...

Novoli, martedì 18 giugno secondo appuntamento per BIRRE D’AUTORE

Nel polo biblio museale continua la rassegna sulla cultura della birra artigianale Novoli (Le) - Continua Birre D’Autore, la rassegna che mette in evidenza le...

Vini Pugliesi incoronati dalla prestigiosa rivista “Forbes”

L’edizione italiana della prestigiosa rivista statunitense di economia “Forbes”, attesta nell’ambito della classifica delle “100 eccellenze italiane 2022” tre cantine pugliesi: la salentina Cantele...

Al via, nel Salento e in Valle d’Itria, i corsi di Fondazione Italiana Sommelier...

A novembre i nuovi corsi di formazione professionale nelle sedi di Lecce, Taranto e Ostuni con un programma ricco di novità. Aperte le iscrizioni Con...
Petto di pollo

Petto di pollo croccante

Ingredienti per quattro persone. Quattro fettine di petti di pollo, 1 uovo, 3 cucchiai di farina, 2 pacchi di crackers, sale, olio q.b. Preparazione Sbattete in un piatto...
La solitudine del cuore

La solitudine del cuore

Sandra è cieca dalla nascita, è molto carina, intelligente e, soprattutto, piena di voglia di vivere. Da un paio di giorni non è più...

Il mago della motocicletta

Lo incontro spesso, per le vie del paese. Ci salutiamo cordialmente, niente di più. Altre volte lo vedo accompagnare l'anziana madre, porgendole il braccio...

“Il Silenzio”, il teatro albanese ospite di Astragali Teatro per “Sguardi Meridiani”

L’appuntamento chiude la residenza artistica guidata dagli attori Krist Lleshi e Lulzim Zeqja Giovedì 13 giugno ore 20  Distilleria De Giorgi, Via Vittorio Emanuele...