Oronzo Perlangeli
Redattore Paisemiu.com
Zucca in crosta
Ingredienti Una zucca piccola, una cipolla, olio, sale e pepe q.b. un rotolo di pasta brisèe già pronta. Preparazione Tagliate la zucca a cubetti e fate rosolare...
Enrico Casarano, un salentino ai mondiali di pasticceria
Dopo la partecipazione all’evento Sweet Fantasy in Vetrina di Lecce del 2014 di cui ero direttrice artistica, ritrovo Enrico Casarano, diventato lo scorso anno campione...
Meringata
Ingredienti: 500 ml panna da montare, 3 tuorli, 3 cucchiai di zucchero, 300 g di meringhette, un cucchiaio di liquore. Un dessert semplice e...
La mia quarantena
Andavamo ogni giorno al bar,
Compravamo abiti, inezie e belletti come degli zar,
Uno spreco di soldi a volontà,
Ed ora ciò che ci manca è solo...