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Lecce
domenica, 28 maggio 2017

Vellutata di parete della Sila allo zafferano con tartufo bianchetto del Salento e “Milazzo...

Ingredienti per 4 persone 200 gr di patate lesse, latte fresco 130 gr, burro 80 gr, sale 6 gr, zafferano pistilli 0,3 gr, tartufo bianchetto...

Daniela Poggi, il suo spettacolo ed il Salento

Lecce - Ha portato sul palco del Teatro Paisiello di Lecce il suo vissuto, Daniela Poggi, con lo spettacolo “Io madre di mia madre”...

Paolo Pagliaro il gladiatore del Salento, un uomo lungimirante o solo un sognatore?

Paolo Pagliaro, una vita intensa e variegata. Dopo la gavetta in radio, approda alla presidenza del gruppo radio-televisivo più importante del Salento. È editore, leader...

Altro che gasdotto. I tumori nascono dalle cattive abitudini. Parola di Francesco Schittulli

L’ambiente provoca le malattie. E l’uomo, invece di preservarlo, si abbandona all’allarmismo. Si preoccupa per l’aumento di tumori registrato nel Salento, magari osteggia talune...

Cultura e impresa: un binomio vincente

C'era una volta l'organizzazione tayloristica del lavoro, quella che Charlot immortalò nel famosissimo film “Tempi Moderni” in cui l'operaio era asservito alla macchina; oggi...

Premio Nobel per il Salento

L'argomento potrebbe sembrare insolito, sicuramente è provocatorio. Ma la proposta, lanciata dalla "Gazzetta del Mezzogiorno" qualche anno fa, di assegnare il premio Nobel per...

Emoticon, tutto il mondo riassunto in una faccina … Mingo De Pasquale protagonista dell’ultimo...

Potremmo definirla a ragion veduta una favola pirandelliana 2.0 l'ultimo cortometraggio interpretato da Mingo De Pasquale, e diretto dal regista barese Antonio Palumbo (reduce dal...

Salento

Il Salento è una “regione storica” sia per i suoi confini geografici ben definiti sia perché fin dalla preistoria ha avuto un suo percorso,...

Un nuovo Magazine di cultura salentina

Accettare una nuova sfida significa dare vita ad un sogno, coltivarlo, inseguirlo ostinatamente, profondere impegno con costanza e passione e soprattutto vivere una nuova...

La frisa leccese tra tradizione e innovazione

Ingredienti per 4 persone Frisa 200 gr grano duro, olio extravergine di oliva 80 gr, pomodorini di Torre Guaceto 515 gr, sale q.b, kappa (alga naturale...
Tasse e soldi

Il Governo contro il Sud

Mentre i Media parlano di corruzione, allontanando il cittadino dalla politica e dalla democrazia, il Governo, indisturbato e cinico opera contro il popolo e...
Donna

Da lontano

La vedevo da lontano, come se fosse stesa su una bara e io mi trovassi al suo funerale per fare le condoglianze. Condoglianze, signora,...
Tutto sotto controllo

Tutto sotto controllo …

Scrittura personalizzata, con alto valore artistico sicuramente insito nel soggetto tracciante. Poco fluida, evidente (LTP) larga tra parole: ciò impedisce di andare spontaneamente...
Tagliatelle

Tagliatelle ai frutti di mare

Ingredienti Una confezione di tagliatelle all’uovo, 400 g di cozze, seppioline, gamberetti e vongole freschi (in alternativa vanno bene anche i mix surgelati), 2 spicchi d’aglio, qualche...