Tagliatelle ai funghi porcini

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Tagliatelle funghi porciniIngredienti per quattro persone 

250 g di funghi porcini surgelati, 2 spicchi di aglio, olio, sale, pepe q.b 1 dado, 500 g di tagliatelle, 1 confezione di panna per cucina.

Preparazione

Schiacciate due spicchi di aglio e fateli soffriggere con due cucchiai di olio d’oliva in una pentola antiaderente. In seguito aggiungete i funghi porcini ancora surgelati, il sale, il pepe e  mescolate di tanto in tanto aggiungendo dell’acqua per fare sciogliere il dado.
Quando i porcini  saranno ben cotti aggiungete il prezzemolo per insaporire e decorare il sughetto. Una volta cotta la pasta, scolatela e versatela direttamente nella pentola con il sughetto di porcini, aggiungete la panna da cucina e mescolate il tutto su un fornello a fiamma bassa. Impiattate e decorate con qualche foglia di prezzemolo.

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