Giovanna Pentassuglia
Insegnante, Coordinatrice Assistente Sociale e Mediatrice presso Comunità Educativa Kalika. Redattrice Paisemiu.com
“Lustrini”, il testo poetico e commovente di Antonio Tarantino, in scena ai Koreja
Una panchina, un libro, dei giornali sparsi a terra, un bricco di vino, sacchi di spazzatura. Ecco come si presenta la scena che catapulta...
Premio Nobel per il Salento
L'argomento potrebbe sembrare insolito, sicuramente è provocatorio. Ma la proposta, lanciata dalla "Gazzetta del Mezzogiorno" qualche anno fa, di assegnare il premio Nobel per...
Culurgiones d’Ogliastra (ravioli di patate e menta sardi)
Ingredienti per la pasta 300 g farina (220 g di semola rimacinata di grano duro + 80 g di farina 00) 1,5 lt dl acqua,...
Lasagne di peperoni con pane carasau
Ingredienti per quattro porzioni Quattro sfoglie di pane carasau, 2 peperoni gialli, 200 g stracchino,1 spicchio aglio, brodo q.b. Preparazione Preparate del brodo vegetale (anche con...