Toast con stracchino e piselli

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Toast con stracchino e piselliIngredienti per 6 toast

Una confezione di toast, 100 g Stracchino, 50 g piselli surgelati, olio q.b., uno scalogno piccolo.

Preparazione

In un tegamino lessate i piselli con un filo d’olio d’oliva e uno scalogno piccolo che potete lasciare intero.

Mettete su entrambe le fatte dei toast uno strato di stracchino e una manciata dei piselli cotti precedentemente. Infine mettete i toast nel tostiera  ed, una volta pronti, dividete in due triangoli. Si consiglia di mangiare ancora caldi.

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