Pan di Spagna

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Pan di spagna

Ingredienti

230 gr di farina bianca o mix bianca e integrale 20 gr di farina di mais, la più sottile possibile, fioretto se l’avete, 200 gr zucchero di canna, 270 gr latte di riso, 150 gr olio di mais, 1 bustina di lievito bio vegan o classico, 1 puntina di curcuma, 1 pizzico di sale

Unite prima gli ingredienti secchi, poi i liquidi. Infornate in una tortiera a circa 170 gr per 20/25 minuti. Servite con salsa di cioccolato fatta sciogliendo cioccolato fondente con un po’ di latte vegetale.

Redattrice Paisemiu.com

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