Polpettine del Lecce
Ingredienti 200 gr di macinato, 100 gr di pane grattugiato, 50 gr di parmigiano, prezzemolo grattugiato q.b., una bustina di zafferano, 3 uova, sale ed olio q.b.,sugo semplice al...
Culurgiones d’Ogliastra (ravioli di patate e menta sardi)
Ingredienti per la pasta 300 g farina (220 g di semola rimacinata di grano duro + 80 g di farina 00) 1,5 lt dl acqua,...
“Nèon teatro: l’esperienza di un’utopia”: il 18 dicembre a San Cesario
“Nèon teatro: l’esperienza di un’utopia”. “Ci sono più parole in un millimetro di pelle che in cento fogli di carta” (Piero Ristagno)
A conclusione dell’incontro...
Nessuno aiuta più una povera Maddalena
“Per me si va ne la città dolente,
per me si va ne l’etterno dolore,
per me si va tra la perduta gente.
Giustizia mosse il mio...