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giovedì, 9 Aprile 2020

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Zucca in crosta

Zucca in crosta

Ingredienti Una zucca piccola, una cipolla, olio, sale e pepe q.b. un rotolo di pasta brisèe già pronta. Preparazione Tagliate la zucca a cubetti  e fate rosolare...

Sul boxer del nonno verso la poesia di Alessandra Peluso

Sull’onda del fil rouge delle emozioni che accompagnano il nostro vivere in una realtà che, il più delle volte, disattende le nostre aspettative e...
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Salento: note sulla mia “Acquaviva” con spigolature… sull’Islam

Breve antefatto. Qualche giorno fa, m’è capitato di ascoltare un operatore culturale e della comunicazione, nonché docente universitario, d’origine e formazione musulmana e però da...

Questione di numeri

La bellissima fòcara di Novoli, la più grande del Mediterraneo, ha un fascino particolare e, come sempre negli anni, in particolar modo nelle...