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Pasta con sugo di cacioricotta
Ingredienti per quattro persone 300 g di pasta corta, 150 g/ 250 g formaggio tipo cacioricotta grattugiato, sale q.b., pepe ed olio q.b. Preparazione Fate...
Involtini di verza
Ingredienti per quattro persone 4-5 foglie di verza, 200 g di carne macinata mista, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 cipolle, 4-5 fette di mortadella, olio, sale, pepe...
La parabola della vita: quando un agricoltore, zappando, suonò il piano
Immaginate un pianoforte in mezzo ad un terreno da arare, un opaco sole autunnale e un contadino intento a preparare gli attrezzi prima di...
L’arte dell’oralità Griot di Meissa Ndiaye e Astou Mbey alla Distilleria De Giorgi
Venerdì 23 febbraio, alle ore 19, le storie ed i miti dell’Africa Occidentale prenderanno vita nelle sale della Distilleria De Giorgi a San Cesario...