Pan di Spagna
Ingredienti 230 gr di farina bianca o mix bianca e integrale 20 gr di farina di mais, la più sottile possibile, fioretto se...
Direzione vita
Ore ed ore a studiare. Ore ed ore ad aspettare di diventare qualcuno. Quella continua lotta tra destino, fato e proprie capacità. Mi ricorda un po’...
Va in scena – Balla coi lupi (1990)
“Balla coi lupi”, film western uscito nelle sale cinematografiche il 9 novembre 1990, descrive con struggente intensità la Guerra di secessione americana. Una guerra...
Salento: note sulla mia “Acquaviva” con spigolature… sull’Islam
Breve antefatto. Qualche giorno fa, m’è capitato di ascoltare un operatore culturale e della comunicazione, nonché docente universitario, d’origine e formazione musulmana e però da...