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domenica, 19 Maggio 2024
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Antonio Calabrese

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Docente di Lettere presso la scuola secondaria di primo grado. Diplomato in Organo ad indirizzo liturgico è Maestro di Cappella nella Chiesa Cattedrale di Lecce e Direttore del Coro Diocesano.

“Una favola opaca”: nostra intervista al regista Mattia De Pascali e all’attrice Donatella Reverchon...

In occasione dello spettacolo “Una favola opaca” andato in scena il 4 Marzo ’23 presso il teatro Comunale di Nardò, abbiamo intervistato l’autore del...
Culurgiones

Culurgiones d’Ogliastra (ravioli di patate e menta sardi)

Ingredienti per la pasta 300 g farina (220 g di semola rimacinata di grano duro + 80 g di farina 00) 1,5 lt dl acqua,...
mani di mamma

Mamma …

Dormi, mamma, e non pensare. Dormi e sogna che lui sia ancora con te ad accarezzare la tua pelle stanca. È stata lunga, intensa...
Polpetta salentine

Polpette salentine

Ingredienti 450 gr di carne macinata mista di bovino e suino, 1 uovo intero, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato o 4 rametti di prezzemolo fresco, 1 pizzico...