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Lecce
venerdì, 22 settembre 2017
Surbo

Surbo

Il Salento ha un territorio prevalentemente pianeggiante salvo delle lievi ondulazioni dette "serre" che, insieme alle Murge brindisine meridionali, delimitano la "Piana messapica" con...
Bosco Belvedere

Supersano e il “bosco belvedere”

Era il bosco Belvedere "una bruna foresta" di lecci, querce e castagni, con un'enorme varietà di  fauna: cervi, daini, lupi, cinghiali, lepri, tassi, istrici,...
MuroLeccese

Muro Leccese

Muro è storia e favola, è arte e natura.....è scrigno prezioso del nostro passato... Muro era una potente città messapica che molto spesso subiva sanguinosi...
Salve

Salve

Inizia da oggi una rubrica dedicata a chi vuole conoscere il nostro meraviglioso Salento con i suoi affascinati paesi; un viaggio immaginario tra...
Barchette di zucchine

Barchette di zucchine

Ingredienti per quattro persone 2 zucchine medie, pane raffermo, 10-15 olive verdi, 50 gr. di mortadella a cubetti, scaglie di grana padano, fette di pane per il toast, sale, olio...
Il mio fanciullino

Il mio fanciullino

Lettere grandi, scrittura dal calibro medio/grande. Il significato è "un io pieno di sè ed alquanto sicuro". Emerge il modello elementare acquisito, poche lettere vengono...
Piazza Tito Schipa

Lettere al Direttore – Fòcara 2014: quando si vuole strafare, si fa male.

Caro Direttore,a luci spente, dopo che i malumori si sono placati, vorrei segnalare alla Sua attenzione lo spiacevole episodio che ha avuto come...
Maccheroni rucola

Maccheroni alla rucola e crema alla robiola

Ingredienti per 4 persone 300 g di maccheroni, 600 g di rucola, 200 g di robiola,1 scalogno, 3-4 pomodorini, olio, sale e pepe q.b Preparazione Lavate ed...