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Lecce
giovedì, 16 Settembre 2021

Benedetta Ronco

Polizia Turistica Lecce
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Giorgio Martina
Polpetta salentine

Polpette salentine

Ingredienti 450 gr di carne macinata mista di bovino e suino, 1 uovo intero, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato o 4 rametti di prezzemolo fresco, 1 pizzico...

Rossella Maggio e il suo “Fata del cuore mio”

Anche questa volta la nostra rubrica Masterbooks Salentino propone un volume che ha lasciato un segno significativo nel mondo culturale leccese e non solo,...
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Per rivedere quegli occhi neri non so cosa avrei fatto

Lo conobbi per caso, anche se sono sempre più convinta che nulla accade per caso.Stavo facendo la mia solita corsetta mattutina in una...
Involtini di verza

Involtini di verza

Ingredienti per quattro persone 4-5 foglie di verza, 200 g di carne macinata mista, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 cipolle, 4-5 fette di mortadella, olio, sale, pepe...